Степень насыщения мороженого воздухом называется взбитостью. Взбитость обусловливает консистенцию мороженого и является одним из показателей качества. При минимальной взбитости продукт имеет очень плотную консистенцию. Именно такое «плотное мороженое» из пюре натурального манго, поставляемого из Бразилии, и сока маракуйи - из Вьетнама, Вы получите, купив этот продукт. А попробовав его на вкус, у Вас возникнет полное ощущение, что Вы едите охлаждённое спелое и сочное манго, находясь на отдыхе в экзотической стране.